营养食谱家常菜的做法(营养食谱家常菜的做法大全)

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本文目录

1. 坐月子一日三餐菜谱的食谱食谱做法
2. 水煮猪杂怎么做最有营养
3. 高营养易消化的菜谱
   ，一岁宝宝吃些什么菜谱好呢

坐月子一日三餐菜谱的家常家常做法

早餐 
：小米粥  、炒黑木耳、菜的菜白煮蛋

早点：南瓜羹

午餐
：芋头米饭、做法做法鸡丝黄豆芽、大全茄子肉糜、营养营养紫菜蛋汤

午点：小米粥

晚餐：青菜肉丝面、食谱食谱山药鸡丁、家常家常荷兰豆炒百合、炒绿叶菜 。

早餐 ：肉末粥 、红糖鸡蛋 、藕粉

早点：红薯泥

午餐 ：黑米饭 、香菇莴笋、芦笋炒鸡柳、木耳菜心汤

午点 ：小米南瓜粥

晚餐
：莴笋肉末粥、黄豆芽肉丝 、蒸西兰花、肉糜豆腐

早餐：香煎太阳蛋核桃豆浆果酱面包午餐 ：枸杞鸡丁西兰花彩蔬小炒黄豆猪蹄汤晚餐：葱爆羊肉香菇炒油菜桂圆乳鸽汤点心 ：藕粉糊芒果酸奶。

早餐 ：芹菜粥鸡蛋葱花饼白灼时蔬

午餐 ：青椒肉片姜汁菠菜牛蹄筋花生汤

晚餐
：木耳炒鸭片鸡丝腐竹莲子猪肚汤

点心 ：山药粥胡萝卜包

月子做好，对宝妈以后的身体有非常重要的影响 。

水煮猪杂怎么做最有营养

青椒炒猪肝

[用料]：猪肝250克
，青椒2只
，红椒1只，油 、盐 、糖、味精、胡椒粉各适量。

[制法] ：1.花椒粒1大匙加水4饭碗煮5分钟备用。

2.猪肝切薄片，用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干 ，加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀。

3.青椒洗净去籽，切成大块，红椒切斜片。

4.炒锅入油 ，将青椒、红椒 、猪肝一起下锅炒3分钟左右 ，加入盐、糖 、胡椒粉 、味精拌炒数下后 ，倒入水淀

粉勾芡即可装盘 。

[功效]：健胃，补血，养肝，明目

菜谱名称猪肝绿豆粥

所属菜系粤菜

所属类型健康菜谱

基本特点此粥补肝养血、清热明目 、美容润肤
，可使人容光焕发 ，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者 。

基本材料新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量

先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

炒猪肝

原料：

猪肝500克 ，水发木耳200克。植物油1.5公斤（实耗150克）
，花椒油80克，酱油50克 ，料酒15克 ，精盐12克
 ，醋15克 ，白糖15克，水淀粉50克，葱 、姜、蒜各少许。

制法：

①将猪肝洗净后剔去筋，切成2厘米长 、1厘米宽 、0.2厘米厚的片；葱、姜、蒜均切成末；木耳洗净撕成小碎块。

②将猪肝放入盆内，加入水淀粉25克，精盐7克搅拌均匀。

③将葱、姜、蒜、木耳、酱油 、白糖、醋、料酒 、盐和余下的水淀粉合在一起，加入少许水，搅匀成调料汁。

④炒锅内放入植物油，置旺火上烧至八成热时，放入拌好的猪肝片滑炸散捞出。

⑤倒去锅中余油 ，将花椒油放入炒锅，烧热后倒入猪肝片 ，炒几下后倒入调味汁
，炒匀即可出锅 。

特点：

肝嫩而鲜，味美。

制作关键 ：

肝片要切小些
，过油时火要旺，油要热，炸的时间不宜过长，否则就会炸老 ，影响口味。

酱烤猪肝

[原料]猪肝100g，面粉10g

[调味料]豆酱 、沙拉油各10g，酱油 、糖、料酒各5g，海带柴鱼汤汁少许

[做法]

1．将猪肝去血，切成薄片 ，倒上酒和酱油，稍晾一下 ，涂上面粉 。

2．将沙拉油倒入锅中烧热，然后将准备好的猪肝两面煎一下 ，穿成长串。

3．豆酱中加入海带柴鱼汤汁 、白糖、料酒后点火，搅匀后做成熟豆酱。

4．将煎后穿成长串的猪肝放入盘中 ，浇上熟豆酱
，如再撒上花椒，会更美味。

[营养]

内含蛋白质22.4g，脂肪15.8g，碳水化合物10.5g，钙16.9mg，磷543.2mg，铁10.3mg
，维生素A15000国际单位，维生素B10.43mg ，维生素B22.8mg，尼克酸16.9mg
，维生素C11.3mg ，能产热179.3kcal。

[功能]

养血补肝 、清心明目、补益五脏 ，除能为产妇提供必要的营养外 ，对于身体缺乏维生素A而有营养不良、贫血、夜盲症、干眼病、皮肤病、结核病、出血症等的产妇 ，以及防治婴儿维生素A缺乏都有极好的作用 。

高营养易消化的菜谱，一岁宝宝吃些什么菜谱好呢

可以做丝瓜豆腐羹给宝宝吃，具体做法是：1、将丝瓜去皮洗净后切片 ，将豆腐切成小块；2、在油锅内加入丝瓜清炒 ，炒透后加适量水 ，用大火煮；3 、水煮开后，倒入豆腐块，焖煮5分钟，加少许盐调味。

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，我们非常高兴。